Walnussbierbrot aus dem OMNIA

Walnussbierbrot aus dem OMNIA

10 Nov 2018 | Brot backen, OMNIA Rezepte

Dieses Bier-Brot mit glutenfreiem Bier schmeckt nicht nur beim wöchentlichen Frauen-Abend als Beilage zu einem feinen Stück Fleisch oder einer Käseplatte. Der leicht bittere Bier-Geschmack gleitet bei jedem Bissen sanft in eine weiche Note über und hinterlässt im Mund...
Haselnussbrot aus dem OMNIA

Haselnussbrot aus dem OMNIA

10 Nov 2018 | Brot backen, OMNIA Rezepte

Dieses Haselnussbrot ist eine tolle Bereicherung zum Nutella Aufstrich. Durch die Haselnüsse bleibt es lange frisch und knusprig. HASELNUSSBROT 80 g Haselnüsse60 g Pekannüsse8 g Hefe1/2 Liter Wasser500 g Mehl2 TL Salz7 g Natron2 EL Apfelessig Haselnüsse und Pekannüsse...
Sonnenblumenkernebrot aus dem OMNIA

Sonnenblumenkernebrot aus dem OMNIA

10 Nov 2018 | Brot backen, OMNIA Rezepte

Glutenfreies Brot mit Sonnenblumenkernen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kerne.   SONNENBLUMENKERNEBROT 200 g Mehl 75 g Haferflocken 35 g Kokosmehl 10 g Mandeln 70 g Sonnenblumenkerne 2 EL Flohsamen 25 g Sesamsamen 1 EL Chiasamen 1/2 TL Salz...
Früchtebrötchen aus dem OMNIA

Früchtebrötchen aus dem OMNIA

10 Nov 2018 | Brot backen, OMNIA Rezepte

Bei uns ist der Arbeitsalltag voll im Gange. Für einen leckeren Start in den Tag oder als perfekter Snack zum Mitnehmen, backe ich sehr gerne diese leckeren Früchtebrötli. FRÜCHTEBRÖTCHEN 250 g dunkles Mehl250 g Vollkornmehl3 EL Sonnenblumenkerne1 Pck. Hefe1/2 TL...
Nussbrot mit Kastanienmehl aus dem OMNIA

Nussbrot mit Kastanienmehl aus dem OMNIA

10 Nov 2018 | Brot backen, OMNIA Rezepte

Ich bin ein sehr grosser Fan von frisch gebackenem Brot. Gibt es was besseres als der Duft von frischem Brot, dass durch das Wohnmobil wandert? Dann kann ich es immer kaum erwarten das Brot anzuschneiden und zu probieren. Dieses Brot hier gehört zu der Kategorie...
Eiweissbrot aus dem OMNIA

Eiweissbrot aus dem OMNIA

10 Nov 2018 | Brot backen, OMNIA Rezepte

Die Sensation ist klein, knusprig und äusserst schmackhaft. Dieses Brot weist einen 5-mal höheren Eiweissanteil auf als herkömmliche Weizen- oder Roggenmischbrote, umgekehrt wurde sein Kohlenhydratanteil um das 5 bis 6-fache reduziert. Damit ist es auch als...