Dieses Haselnussbrot ist eine tolle Bereicherung zum Nutella Aufstrich. Durch die Haselnüsse bleibt es lange frisch und knusprig.

HASELNUSSBROT

Zutaten
  

  • 80 g Haselnüsse
  • 60 g Pekannüsse
  • 8 g Hefe
  • 1/2 Liter Wasser
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Salz
  • 7 g Natron
  • 2 EL Apfelessig

Anleitungen
 

  • Haselnüsse und Pekannüsse grob hacken
  • Hefe in lauwarmem Wasser auflösen
  • Mehl und Salz in einer Schüssel mischen
  • Hefe-Wasser-Mischung, Nüsse, Natron und Essig zufügen
  • Mit den Händen gut kneten
  • Teig in die Silikonform geben, ohne ihn vorher gehen zu lassen
  • Für 10 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 15 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.