Wohnmobilküche Rezepte

Reispfanne mit Gemüse

Reispfanne mit Gemüse

Leckeres Essen muss nicht lange dauern. Dieses Rezept gab es bei uns am letzten Wochenende. Nicht, weil wir ideenlos waren oder so viel auf Vorrat gekocht haben. Dieses Gericht mit Hähnchen und buntem Gemüse war einfach so lecker und die Zutaten so ergiebig, dass wir...

mehr lesen

Schokoladen Puffreis

Zutaten: 50 g gepuffter Reis 160 g Kuvertüre Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den gepufften Reis unterrühren Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Schneidebrett streichen, ca. 2 cm dick und mit einem Löffel etwas fest drücken. Über Nacht in...

mehr lesen

Pancakes

Zutaten: 40 g Haferkleie 40 g Weizenkleie 2 Stk Eier 1/4 TL Salz 1 TL Backpulver 1,8 dl Halbrahm 2 TL Creme Fraiche Weizen und Haferkleie, Salz und Backpulver mischen Ei trennen Eigelb mit dem Halbrahm unter die Masse rühren Eiweiss steif schlagen und sorgfältig unter...

mehr lesen
Fluffige Brötchen

Fluffige Brötchen

Zutaten: Für 8 – 9 Stück 180 ml lauwarme laktosefreie Milch 1 Pck Trockenhefe 250 g Mix B Brotmix glutenfreies Mehl 1 EL weiche Margarine 1 Ei 1 TL Zucker 1 gestrichener TL Xanthan 1/2 TL Salz etwas Maismehl zum Bestreuen Hefe in der lauwarmen Milch auflösen Alle...

mehr lesen
Erdbeeren überzogen mit Schokolade

Erdbeeren überzogen mit Schokolade

Zutaten: für 500 g Erdbeeren: 100 g dunkle Kuvertüre Holzzahnstocher oder etwas längere Cocktailspiesse Eventuell ein Stück Styropor zum Festhalten Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen Blätter und den kleinen Strunk heraus...

mehr lesen

Erdbeer Fluff

Zutaten: 500 g Erdbeeren wenig Fluff Erdbeeren in das Fluff tauchen Anschliessend über in Feuer oder eine Kerze halten und schön drehen, damit es überall gleich gebrätelt wird

mehr lesen

Brombeer Marmelade

Zutaten: 500 g Brombeeren 175 g Zucker 1/2 Pck. Gelierfix Pulver Zubereitung: Auf der Packung des Gelierzuckers steht praktischerweise eine Kochanleitung auf der Rückseite. Da kann man nicht viel falsch machen. Zuerst nehme ich ein grosses Sieb, um die Beeren...

mehr lesen
Spanische Paella

Spanische Paella

Zutaten: 160 g Reis 2 Pouletbrüstchen 1 rote Peperoni 1 Dose Mais 1 Dose Erbsen wenig Paella Gewürz   Das Poulet in einer Paella-Pfanne oder in einer grossen Bratpfanne heiss werden lassen Hitze reduzieren, Poulet bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. anbraten und dann...

mehr lesen