• Gratin und Aufläufe backen,  OMNIA Rezepte

    Pouletschenkel an Champignons-Rahm-Sauce und Kartoffelgratin aus dem OMNIA

    Teigwaren, Reis, Kartoffelstock… Ich bin mir sicher dass so ziemlich alles zu dieser Rahmsauce passt! Alternativ zu Champignons kannst du auch andere Pilze nehmen: Steinpilze, Eierschwämme, Pfifferlinge… Für das Fleisch kannst du ganze Pouletbrüstchen nehmen, oder natürlich auch Pouletgeschnetzeltes. Macht keinen Unterschied. Heute haben wir ganze Pouletbrüstchen verwendet. Dazu ein leckerer sahniger Kartoffelgratin. Also dann, lass es dir nun schmecken!     Zum Kartoffelgratin Rezept hier lang Rezept drucken Pouletschenkel an Champignons-Rahm-Sauce Menüart Gratin / Auflauf Portionen Zutaten wenig Salzwenig Pfefferwenig Paprikawenig Fleischgewürzwenig Olivenöl100 g Champignons400 g Dosen geschälte Tomaten70 g Crème fraîche1 EL Zucker2 Pouletschenkel50 g Reibkäse Menüart Gratin / Auflauf Portionen Zutaten wenig Salzwenig Pfefferwenig Paprikawenig Fleischgewürzwenig Olivenöl100…

  • Blog,  Kuchen backen,  OMNIA Rezepte

    Zeit für Zwetschgenkuchen aus dem OMNIA

    Nur sehr ungern verabschiede ich mich vom Sommer. Zu sehr liebe ich die langen, lauen Sommernächte draussen auf unseren Wohnmobilstühlen, kurze Hosen und Sommerkleidchen, das Grün der Bäume und all die bunten Blumen, barfuss laufen auf der Wiese, picknicken und frisch gepflückte Himbeeren. Ich könnte nicht genug kriegen vom Sommer – und deshalb bin ich jedes Mal ein bisschen wehmütig, wenn er zu Ende geht.

  • Gratin und Aufläufe backen,  OMNIA Rezepte,  Rezepte

    Filet im Speckmantel aus dem OMNIA

    Um gleich mal mit der Tür ins Haus zu fallen. Ich gehöre beim Schweinefilet schon immer zum Team „Durchgegart“. Ich habe schon viele Diskussionen deshalb geführt, aber ich bin halt nun mal wie ich bin und ich mag das Filet eben lieber wenn es durch ist und maximal so gaaaanz leicht rosa. Kennst du das auch? Manchmal kommt einem eine Idee in den Kopf, welche sofort umgesetzt werden muss. Nach meinem Supermarkt Besuch liessen mich die Bilder dieses Filets nicht mehr los. In mir kribbelte es und ich verspürte den Drang, mit diesem Filet etwas im OMNIA Backofen zu zaubern.

  • Blog,  Kuchen backen,  OMNIA Rezepte

    Rhabarber Rührkuchen aus dem OMNIA

    Ein ehrlicher einfacher Rhabarberkuchen, schwelgt in sanftem Nuss-Kuchenteig, nur mit Mandelblättchen versehen und dann zu einem heissen Kaffee genossen. Ich wäre so weit für diesen Frühling, wenn wir mal vom kalten Wind draussen im Garten absehen. Gottseidank halte ich mich hinter den Scheiben auf, denn dieser Wind drängelt sich durch die Frühlingsjacke durch.

  • Blog,  Kuchen backen,  OMNIA Rezepte

    Milchschnitte – low carb aus dem OMNIA

    Als Kind fand ich die Milchschnitten ja super. Aber der Zucker, die Zusatzstoffe im Original und natürlich die Gluten und Laktose sind mir nicht so sympathisch und deshalb hab ich mich an ein neues Milchschnitten Rezept gewagt. Es geht nämlich auch gesünder nämlich LOW CARB. Hast du schon mal Milchschnitten selbst gemacht? Tatsächlich gibt es dafür eine Menge Rezepte und ich habe schon einige Beiträge im Internet gefunden. Deshalb musste ich es einfach auch einmal unterwegs in den Ferien im OMNIA Backofen probieren.

  • Blog,  Kuchen backen,  OMNIA Rezepte

    Rhabarberwähe aus dem OMNIA

    Solange es noch Rhabarber gibt, muss ich das natürlich ausnutzen und feine Kuchen mit dem tollen Gemüse backen, ja der gemeine Rhabarber ist ein Gemüse. Hast du das etwa nicht gewusst? Der Rhabarber ist ein wunderbarer Frühlings-Sommer-Bote. So passt dieser Kuchen einfach wunderbar zum wunderschönen Frühlingsstart.

  • Blog,  Brot backen,  OMNIA Rezepte

    Blitzschnelle Minibrötchen aus dem OMNIA

    Frühling und Sommer ist die Zeit, wenn der OMNIA Backofen ausgekramt wird. Wir lieben den OMNIA Camping Backofen. Eintopf, Brot oder Kuchen essen auf dem Campingplatz ist einfach super einfach und dennoch lecker. Der OMNIA Camping Backofen bietet uns einfach die Abwechslung in der Outdoor Küche, welche wir uns wünschten. Die Zubereitung von kleinen Köstlichkeiten im OMNIA ist nicht nur super lecker sondern macht auch Spass zusammen mit Freunden und Familie. Und hey, mit Käse überbacken schmeckt alles nochmal so gut ausser natürlich einen Kuchen 😉

  • Blog,  Gratin und Aufläufe backen

    Spargel-Quiche aus dem OMNIA

    Ah, Du schöne Spargelzeit, brachtest mir diese fantastische Spargeltarte oder -quiche. Ich erinnere mich noch daran, wie sehr ich als Kind Spargel liebte, vor allem jedoch wegen ganz viel Hollandaise, dazu vielleicht ein weich gekochtes Ei oder Schinkentranchen. In den letzten Jahren fand ich jedoch immer mehr Gefallen an der grünen Spargelvariante, die ja meist nicht im hellen Sösschen badend serviert wird. Eines der Rezepte, die mich schon seit vielen Jahren begleiten. Die Spargelquiche mit grünen Spargel gehört in der Spargelzeit zu meinen Lieblingsrezepten und landet nicht nur einmal auf unserem Esstisch. Daher haben wir diese Ostern uns die Spargeln direkt vom Rheinland-Pfalz Bauer gekauft. Frisch ist doch Meistens am Besten…

  • Blog,  Brot backen,  Gratin und Aufläufe backen,  OMNIA Rezepte,  Rezepte

    Bubble Pizza aus dem OMNIA Backofen

    Pizza & Pasta sind Italiens Leibgerichte Nummer 1 und das hat auch seinen Grund! Nudeln schmecken nicht nur gut und machen lange satt, sie sind auch sehr abwechslungsreich und machen bekanntlich glücklich. Die Pizza zählt hierzulande zwar zum Fast Food aber der Italiener würde sie niemals als solches bezeichnen. Sie stecken viel Liebe und Leidenschaft in ihre Pizza & Pasta und genau das möchte ich euch unter dieser Rubrik näher bringen. Denn mit diesem tollen Rezept werden wir uns einig sein: We love Pizza!

  • Blog,  Gluten- und laktosefrei,  OMNIA Rezepte

    schnelle glutenfreie Erdbeertorte aus dem OMNIA Backofen

    Hach, ist das wieder ein herrliches Wetter da draussen… Ich steckte in der vergangenen Woche in ein paar Terminen und hab nicht wirklich viel vom Wetter mitbekommen – bis an diesem verlängerten Osterwochenende zum ersten Mal seit Wochen, ach was, seit Monaten wieder normale offene Schuhe anziehen konnte! Einfach herrlich in diesem Wetter Ostern zu feiern oder eben Frühlingsbeginn 🙂 Am Osterwochenende unterwegs im Wohnmobil konnte ich endlich wieder einmal die Kochlöffel schwingen. Und sogar auch den Teigschaber benutzen…