von Sandra Frey | Okt 10, 2020 | Gratin und Aufläufe backen, OMNIA Rezepte
Teigwaren, Reis, Kartoffelstock… Ich bin mir sicher dass so ziemlich alles zu dieser Rahmsauce passt! Alternativ zu Champignons kannst du auch andere Pilze nehmen: Steinpilze, Eierschwämme, Pfifferlinge… Für das Fleisch kannst du ganze Pouletbrüstchen nehmen, oder...
von Sandra Frey | Mai 24, 2020 | Gratin und Aufläufe backen, Kuchen backen, OMNIA Rezepte
Als absolute Wähenliebhaberin – süss und pikant – komme ich manchmal etwas zu kurz, vor allem was Fruchtwähen angeht. Sie gehören nicht nur zu meinen Lieblingsspeisen, sondern sind sehr praktisch und schnell in der Zubereitung und für den nächsten Mittag bleibt auch...
von Sandra Frey | Apr 9, 2020 | Blog, Gratin und Aufläufe backen, OMNIA Rezepte, Rezepte
In vielen Haushalten gehört am Karfreitag Fisch auf den Tisch. Damit niemand vor dem Karfreitag in Hektik verfallen muss, hier ein Rezept, das Genuss ohne grossen Aufwand garantiert. Und auch Gäste lassen sich damit beeindrucken: Lachsfilet mit Kräuter – aus dem...
von Sandra Frey | Apr 1, 2020 | Blog, Gratin und Aufläufe backen, OMNIA Rezepte, Rezepte
Karotten Muffin kennt ja jeder – aber hast du schon mal salzige Muffins mit Karotten gebacken? Ob als pikanter Snack in der Brotbox, als schnelles Abendessen zusammen mit einem frischen Salat oder zum Mitnehmen auf Reisen. Wenn du dieser leckere Muffin siehst, läuft...
von Sandra Frey | Jul 10, 2019 | Gratin und Aufläufe backen, OMNIA Rezepte, Rezepte
Um gleich mal mit der Tür ins Haus zu fallen. Ich gehöre beim Schweinefilet schon immer zum Team „Durchgegart“. Ich habe schon viele Diskussionen deshalb geführt, aber ich bin halt nun mal wie ich bin und ich mag das Filet eben lieber wenn es durch ist und maximal so...
von Sandra Frey | Apr 28, 2019 | Blog, Gratin und Aufläufe backen, OMNIA Rezepte
Zwiebelkuchen auf traditionelle Berner Art, die ich ja wirklich sehr liebe. Ich bin ja ein Freund der regionalen und saisonalen Küche und halte mich gerne an die Zutaten und typischen Gerichte, die es dann so gibt. Im Mai ist das zum Beispiel Rhabarber, im Juni sind...
