Gefüllte Champignons habe ich schon in unzähligen Variationen gegessen. Sie eigenen sich hervorragend als warme Vorspeise, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder kalt als Zutat auf einem Buffet. Mein liebstes Rezept für gefüllte Champignons stelle ich dir heute vor:
Gefüllte Champignon
Zutaten
- 4 Champignons
- 130 g Frischkäse
- wenig Paprika
- 4 Streifen Speck
Anleitungen
- Champignons waschen und den Stängel entfernen
- Frischkäse mit einem kleinen Löffel in die Champignons streichen
- Mit Paprika würzen
- Speckstreifen um den Champignon wickeln
- Backofenform einfetten
- Champignons nebeneinander in die Backofenform legen
- Für 4 Minuten auf hoher Stufe braten und anschliessend 8 Minuten auf kleiner Stufe fertig braten.