Rezepte,  Wohnmobilküche

Pancakes

Zutaten:

  • 40 g Haferkleie
  • 40 g Weizenkleie
  • 2 Stk Eier
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1,8 dl Halbrahm
  • 2 TL Creme Fraiche
  • Weizen und Haferkleie, Salz und Backpulver mischen
  • Ei trennen
  • Eigelb mit dem Halbrahm unter die Masse rühren
  • Eiweiss steif schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen

Masse in der Pfanne anbraten und wenden

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