Superfood

Bananen

Die Banane ist eine meiner Lieblingsfrüchte und gehört schon fast zu jedem Frühstück. Man kann so viele verschiedene Sachen mit Bananen kreieren. Ich verwende stets sehr reife Früchte.

Am Besten kauft man eine grössere Menge und lässt die Bananen für ein paar Tage reifen, bis sie braune Flecken haben. Genau in diesem Stadium sind sie am süssesten und schmekcen unheimlich gut und können zu einer sehr cremigen Masse verarbeitet werden. Reife Bananen sind auch leichter verdaulich.

Bananen Superfood

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