• Margarine, Milch und Honig zusammen erhitzen, bis die Margarine vollständig geschmolzen ist. Nicht kochen!
• Kaltes Wasser dazu geben, sodass die Flüssigkeit nur noch lauwarm ist
• Hefe darin auflösen
• Mehl mit Salz mischen
• Mehl-Salz-Mischung zu der warmen Flüssigkeit geben und verkneten
• Einige Minuten den Teig kneten
• Teig in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 1.5 Std. gehen lassen

Glasur/Garnitur:

• Ei verquirlen und das Brot mit einem Pinsel bestreichen und nach
• Belieben mit Hagelzucker bestreuen
• Für 4 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 30 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.