Schokolade und Margarine in der Pfanne langsam schmelzen lassen. Nicht zu heiss erhitzen sonst brennt die Schokolade an (max. 45°C)
Schokoladen-Margarine-Mischung, Zucker, Vanillezucker und Mandeln in eine Schüssel geben
Eier trennen, Eigelb nach und nach unterrühren
Eiweiss mit Salz zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben
Teig in die Silikonform füllen
Für 2 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 45 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe
Schokoladenkuchen vollständig abkühlen lassen.