Schokolade und Margarine bei kleiner Hitze schmelzen
Eier trennen
Eigelb, Zucker und Orangensaft darunter rühren
Eiweiss zu Schnee schlagen
Mandeln und Maisstärke mischen und unter den Eischnee heben
Schokoladenmasse unter den Eischnee heben
Für 15 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 50 Minuten fertig backen. Stäbchenprobe.