Kürbis schälen und fein reiben
Margarine schmelzen und abkühlen lassen
Eier, Rohrzucker, Salz zu einer hellen schaumigen Masse aufschlagen
Margarine unterrühren
Zitronenschale abreiben, Saft auspressen und beigeben
Schokolade fein hacken
Schokolade und Mandeln beigeben
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und ebenfalls unterrühren
Geriebenen Kürbis sorgfältig unter die Masse heben
Teig in die Silikonform füllen
Für 4 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 50 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.