Blätterteig in die Backofenform legen

Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen

gemahlene Mandeln auf dem Boden verteilen

Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden

Rhabarberstücke auf den Blätterteig verteilen

Guss:

Milch, Ei, Vanillezucker und Vanilleextrakt zusammen gut vermengen

Guss über die Rhabarber geben

Für 5 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend für 40 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.