Ein kulinarischer Hochgenuss für unsere Geflügelfans sind unsere aromatisch, knusprig gebratenen Pouletbrüstli frisch aus dem OMNIA Backofen. Einfach und schnell in der Wohnmobilküche zubereitet.
Würzige Pouletbrüstli
Zutaten
- 4 Stk. Pouletbrust
- 30 g Margarine
- wenig Salz
- wenig Pfeffer
- 1/2 TL Zimt
- wenig Muskatnuss
- 1 EL Olivenöl
Anleitungen
- Pouletbrüstli kurz unter fliessendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen
- Margarine in eine kleine Schüssel geben und rühren, bis sich kleine Spitzchen bilden
- Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen
- Pouletschenkel rundum mit der Würzbutter einstreichen und in die Backofenform legen
- Zimt und Muskatpulver sowie das Olivenöl in einem kleinen Schälchen mischen
- Backofenform einfetten
- Pouletbrüstli für 10 Minuten auf hoher Stufe anbraten
- Zimt und Muskatnuss über die Pouletbrüstli verstreichen und diese nochmals auf kleiner Stufe 30 Minuten fertig garen.