Kokosöl erwärmen und abkühlen lassen
Mandelmilch, Zitronensaft und Honig mischen und kurz stehen lassen
Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz mischen
Kokosöl, Honig, Mandelmilch und Zitronensaft dazu geben
Alles zu einem glatten Teig vermengen
Teig in die Silikonform füllen
Für 2 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 45 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.
Das Maisbrot schmeckt bereits lauwarm einfach köstlich!