Heller Teig: Chiasamen mit Wasser vermischen und ca. 5 Minuten

quellen lassen

Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken

Zerlassenes Kokosöl, Milch, Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen und miteinander verrühren

In einer zweiten Schüssel Mehl, Mandeln, Zucker, Backpulver, Natron und Salz miteinander mischen

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und verrühren

Die Hälfte des Teigs in die erste Schüssel zurückgeben

Dunkler Teig: Schokolade, Kakaopulver und Milch mit der Hälfte des Teigs vermischen

Für den Zebra-Effekt nun abwechselnd lagenweise eine helle und

dunkle Teigmasse übereinander in die Silikonform füllen

Für 2 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 40 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.

Herausnehmen und ca. 15 Minuten in der Form auskühlen lassen.

Das Schokoladen Bananenbrot schmeckt auch bereits lauwarm köstlich.