Teig: Karotten schälen, Stücke schneiden und ca. 8 Minuten dünsten

Abgekühlte Karottenstücke pürieren

Milch lauwarm erwärmen

Mehl und Hefe miteinander vermengen

Zucker, Margarine, Ei, Salz und Zimt hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten

Teig in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen

Füllung: Margarine, Zucker und Zimt verrühren

Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig nochmals durchkneten

Hefeteig auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von

ca. 25 x 35 cm ausrollen

Zimt-Füllung über den Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand aus-

sparen

Rosinen darüber streuen

Hefeteig von der Längsseite her aufrollen und 9 Scheiben schneiden

Scheiben mit kleinem Abstand zueinander in die Silikonform stellen

Für 3 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 30 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.

Glasur: Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben.