Blätterteig in die Silikonform legen und den Boden vorsichtig mit einer Gabel dicht einstechen

Kühl stellen

Vanilleextrakt, Milch, Crème fraîche, Maizena, Eier und Zucker verquirlen

Trauben auf den Teigboden verteilen

Guss darüber giessen

Für 20 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 30 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.

Herausnehmen und auskühlen lassen

Mandelscheiben ohne Fett goldbraun rösten

Tarte damit bestreuen

Zur Trauben Vanille Tarte passt geschlagener Vanillerahm.