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Kartoffel Kokosauflauf

Zutaten

  • 300 g Kartoffeln
  • 100 g Erbsen
  • 2 dl Kokosmilch
  • 1 dl Gemüsebouillon
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Currypulver
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Pilze

Anleitungen

  • Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
  • Erbsen, Kokosmilch, Bouillon, Sojasauce und Currypulver in die Schüssel dazu geben
  • Zwiebel und Pilze in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zugeben
  • Alles zusammen in die Silikonform geben
  • Für 5 Minuten auf hoher Stufe kochen und anschliessend 35 Minuten auf kleiner Stufe fertig kochen.