Eier trennen

Eiweiss mit dem Salz steif schlagen

Margarine mit dem Zucker cremig rühren

Eigelb nacheinander dazugeben und gut unterrühren

Marronipüree dazugeben und unterrühren

Mandeln, Kakaopulver und Backpulver mischen

Im Wechsel mit dem Eischnee unterheben

Teig in Silikonform füllen

Für 2 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 45 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.

Kuchen ca. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen

Herausnehmen und fertig auskühlen lassen

Der Marronikuchen schmeckt köstlich mit einem Klecks Schlagrahm oder Vanillequark