• Dunkles Mehl, Vollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Hefe und Salz
• mischen
• Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden
• Flüssige Margarine und Milch zur Mehl-Mischung geben
• Alles zu einem weichen Teig kneten
• Teig in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen
• Teig in Brötchen formen

Glasur/Garnitur:

• Brötchen auf das mit Backpapier belegte Gitter legen und mit Milch bestreichen
• Mit Sonnenblumenkernen bestreuen
• Für 2 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 25 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.