• Zucker, Milch und Marmelade zusammen vermischen
• Teig ausrollen und mit dem Messer in 12 Dreiecke einteilen
• Auf jedes Dreieck im oberen Drittel einen Esslöffel Füllung verteilen und zu Gipfeli aufrollen
• Backpapier auf das Aufbackgitter zuschneiden

Glasur:

• Gipfeli darauf legen und mit Milch bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen
• Für 4 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 35 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.