Zwiebel, Karotten und Champignons in Stücke schneiden

Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Zwiebel andünsten

Hackfleisch zufügen und anbraten

Karotten und Champignons dazugeben und kurz mitbraten

Bouillon, Wasser und Tomaten einrühren und aufkochen

Mit Salz und Pfeffer würzen

Béchamelsauce:

Margarine in der Pfanne schmelzen lassen

Mehl und Milch hinzufügen, sodass immer eine dickflüssige Sauce bestehen bleibt

Mehl-Margarine-Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen

Am Schluss Käse hinzufügen

Backofenform einfetten und schichtweise Béchamelsauce, Lasagneblätter, Fleisch in die Form legen

Für 5 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 40 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.