Walnüsse zerkleinern

Hefe mit Honig in 100 ml Wasser auflösen und beiseite stellen

Mehl und Salz in eine Schüssel geben

Hefe-Honig-Mischung dazu geben und zu einem Teig verkneten

Restliches Wasser nach Bedarf zugeben

Teig für 8 Stunden quellen lassen

Anschliessend den Teig immer vom Rand her in die Mitte ziehen und dort zusammenkniffen

Für 2 Stunden auf Stufe HIGH backen.