Haferflocken in der Küchenmaschine zu Hafermehl mahlen

Gemahlene Haferflocken, Nüsse, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen

Kokosöl zusammen mit Mandelmilch leicht erwärmen, damit es flüssig wird

Kokosöl, Mandelmilch, Apfelmus und Ahornsirup miteinander vermengen

Die flüssigen Zutaten unter die trockenen Zutaten heben

Teig in die Silikonform füllen

Für 7 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend für 20 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.

Glasur:

Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen

Kuchen damit verzieren und nach Belieben mit Nüssen oder Kokosrapseln dekorieren