Kokosöl erwärmen und abkühlen lassen

Mandelmilch, Zitronensaft und Honig mischen und kurz stehen lassen

Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz mischen

Kokosöl, Honig, Mandelmilch und Zitronensaft dazu geben

Alles zu einem glatten Teig vermengen

Teig in die Silikonform füllen

Für 2 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 45 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.

Das Maisbrot schmeckt bereits lauwarm einfach köstlich!