Bananen und Margarine mit der Gabel zerdrücken

Ahornsirup, Eier, Zimt, Vanilleextrakt, Natron, Zitronensaft und Salz hinzufügen und vermengen

Mandeln und Leinsamen unterrühren

Teig in die Silikonform füllen

Für 2 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 45 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe

Das fertige Bananenbrot heraus nehmen und etwas auskühlen lassen. Es schmeckt köstlich lauwarm oder abgekühlt, mit etwas Butter bestrichen.