Margarine und Zucker aufschlagen bis die Masse hell und cremig ist
Eier nach und nach dazugeben und unterrühren
Vanillezucker, Salz und grobgehackte Haselnüsse dazugeben und zu einer Masse verrühren
Birnen waschen, halbieren und in schmale Streifen schneiden
Mandelfüllung mit einem Löffel auf dem Teig verstreichen
Birnenscheiben darauf verteilen (grosszügig übereinanderlappend)
Für 7 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 50 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.