Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander vermischen
Pistazien zu Mehl verarbeiten und in die Schüssel hinzufügen
Kokosöl, Vanille- und Mandelextrakt dazugeben und gut vermengen
Spinat, Zucker und 180 ml Mandelmilch hinzufügen und nochmals
mischen bis die Masse cremig ist
120 ml Mandelmilch und Apfelessig schaumig rühren
Gemeinsam mit der Spinat-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig miteinander vermengen
Teig in die Silikonform füllen
Für 4 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 30 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.