Eier trennen
Eiweiss mit dem Salz steif schlagen
Margarine mit dem Zucker cremig rühren
Eigelb nacheinander dazugeben und gut unterrühren
Marronipüree dazugeben und unterrühren
Mandeln, Kakaopulver und Backpulver mischen
Im Wechsel mit dem Eischnee unterheben
Teig in Silikonform füllen
Für 2 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 45 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.
Kuchen ca. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen
Herausnehmen und fertig auskühlen lassen
Der Marronikuchen schmeckt köstlich mit einem Klecks Schlagrahm oder Vanillequark