Mehl, Salz und Hefe zusammen vermengen

Wasser und Milch beigeben und ca. 6 Minuten kneten

Teig an einem ruhigen Ort für 1 Stunde ruhen lassen

Teig in 6 gleich grosse Stücke schneiden und zu Brötchen formen

Teiglinge in Backofenform legen

Für 7 Minuten auf hoher Stufe und anschliessend für 35 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.