Slowcooker mit wenig Öl bepinseln

Zwei Backpapierstreifen darin über Kreuz legen und den Boden ebenfalls mit Backpapier belegen

Maismehl, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen

Olivenöl, Eier, Zucker, Orangensaft, Salz und Orangenschale mit einem Schwingbesen in einer grossen Schüssel vermengen

Mehl hinzugeben und kurz glatt rühren

Teig in den Slowcooker geben

Für 2 Stunden auf HIGH garen.

Kuchen ohne Deckel in Slowcooker auskühlen lassen

Mascarpone auf dem Kuchen verteilen und mit Orangenfilets belegen