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Rotkohl mit Sultanien

Zutaten

500 g Rotkohl
2 Äpfel
100 g Sultanien
125 ml Apfelessig
80 ml Weisswein
wenig Salz
wenig Kümmel
wenig Pfeffer

Anleitungen

Rotkohl ein feine Streifen schälen
Äpfel in kleine Stücke schneiden
Rotkohl, Äpfel, Sultanien, Apfelessig, Weisswein, Salz, Kümmel und Pfeffer in den Topf geben und kurz umrühren
Deckel schliessen und das Ventil auf „geschlossene“ Position drehen
Für 3 Minuten mit Programm MANUAL auf Stufe HIGH kochen.
Nach Ende der Garzeit für 5 Minuten natürlich abdampfen
Nach 5 Minuten schnell abdampfen
Deckel öffnen