Unsere Wohnmobilküche
Silikonschwamm für den beschichteten OMNIA Backofen
Wir werden bald täglich angefragt, wie wir unseren OMNIA Backofen oder die beschichtete Backform vom OMNIA Campingofen reinigen.Auf Grund der vielen Anfragen haben wir nach einem geeigneten Putzlappen oder Putztschwamm gemacht. Unsere Lösung heisst: Silikonschwamm Der...
Gewürze richtig lagern in der Wohnmobilküche
Kommt dir das bekannt vor? Du stehst motiviert am Kochherd und möchtest dein Gericht aufpeppen und dann greifst du zu den Gewürzen… und findest nur verklebtes und verklumptes Paprika- und Bouillonpulver. Das muss nicht sein, solange du ein paar einfache Regeln zur...
Die Campingküche für das Wohnmobil
Die Campingküche für das Wohnmobil, das gehört rein! Zu einem entspannten Urlaub gehören ausgewogene und leckere Mahlzeiten. Camping und gutes, selbst gekochtes Essen schliessen sich, bei einer angemessenen Ausstattung der Campingküche für das Wohnmobil, nicht aus....
Reispfanne mit Gemüse
Leckeres Essen muss nicht lange dauern. Dieses Rezept gab es bei uns am letzten Wochenende. Nicht, weil wir ideenlos waren oder so viel auf Vorrat gekocht haben. Dieses Gericht mit Hähnchen und buntem Gemüse war einfach so lecker und die Zutaten so ergiebig, dass wir...
Schokoladen Puffreis
Zutaten: 50 g gepuffter Reis 160 g Kuvertüre Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den gepufften Reis unterrühren Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Schneidebrett streichen, ca. 2 cm dick und mit einem Löffel etwas fest drücken. Über Nacht in...
Erdbeeren überzogen mit Schokolade
Zutaten: für 500 g Erdbeeren: 100 g dunkle Kuvertüre Holzzahnstocher oder etwas längere Cocktailspiesse Eventuell ein Stück Styropor zum Festhalten Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen Blätter und den kleinen Strunk heraus...
Mehlsorten von Schär
Damit glutenfreier Hefeteig schön aufgeht und somit ein schönes Backergebnis erzielt wird, sind einige Punkte zu beachten. Die nachfolgenden Tipps gelten für süssen und pikanten Hefeteig. Glutenfreie Mehlmischungen Widmet man sich der glutenfreien Bäckerei, egal ob...
Fehler beim glutenfreien Backen vermeiden
Fehler beim glutenfreien Backen Hand aufs Herz, wer kennt sie nicht, die Situation wenn man in der Wohnmobilküche steht, leise flucht und sich denkt: «Na super, wenn ich DAS gewusst hätte …»? Meistens sind es kleine Dinge, die falsch laufen, aber eine grosse Wirkung...
Aufgehvorgang beim glutenfreien Hefeteig
Damit glutenfreier Hefeteig schön aufgeht und somit ein schönes Backergebnis erzielt wird, sind einige Punkte zu beachten. Die nachfolgenden Tipps gelten für süssen und pikanten Hefeteig. Trocken- oder Frischhefe? Es spielt keine Rolle ob für das glutenfreie...
Pflegetipps / Reinigung
Die Reinigung des Omnia Backofen ist ziemlich einfach. Wenn du eine Silikonform benutzt, dann sparst du dir Arbeit. Doch auch ohne Silikonform lässt sich die Aluform einfach sauber machen. Gerade bei Aufläufen und Kuchen bleiben immer ein paar angebrannte Reste...