Kuchen backen,  OMNIA Rezepte

Kürbis Schokoladenkuchen aus dem OMNIA

Endlich hat die Kürbis-Saison begonnen, ich liebe das Herbstgemüse in allen Variationen. Kürbiskuchen? Ja! Süsser Kürbis Schokoladenkuchen aus dem OMNIA Backofen. Das perfekte Kürbis-Rezept gibt es hier:

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KÜRBIS SCHOKOLADENKUCHEN
Menüart Kuchen und Torte
Portionen
Zutaten
  • 300 g Kürbis
  • 100 g Margarine
  • 4 Eier
  • 200 g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Zitrone
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 125 g gemahlene Mandeln
  • 100 g helles Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
Menüart Kuchen und Torte
Portionen
Zutaten
  • 300 g Kürbis
  • 100 g Margarine
  • 4 Eier
  • 200 g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Zitrone
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 125 g gemahlene Mandeln
  • 100 g helles Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
Anleitungen
  1. Kürbis schälen und fein reiben
  2. Margarine schmelzen und abkühlen lassen
  3. Eier, Rohrzucker, Salz zu einer hellen schaumigen Masse aufschlagen
  4. Margarine unterrühren
  5. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen und beigeben
  6. Schokolade fein hacken
  7. Schokolade und Mandeln beigeben
  8. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und ebenfalls unterrühren
  9. Geriebenen Kürbis sorgfältig unter die Masse heben
  10. Teig in die Silikonform füllen
  11. Für 4 Minuten auf hoher Stufe backen und anschliessend 50 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen. Stäbchenprobe.

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