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Linsenrisotto

Gibt es etwas entspannenderes, als wieder und wieder in einem Topf zu rühren? Da fallen mir noch ein, zwei Dinge ein, aber nicht viele. Nach langen Autofahrten oder einem wirklich anstrenden Citytrip möchten wir nicht noch Stunden in unserer Wohnmobilküche verbringen. An solchen Tagen ist mir dann erst recht nach Soulfood:-) Aber ich wusste nicht genau nach was. Unser Vorratsschrank im Wohnmobil liess mich zu einem Linsenrisotto inspirieren.

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Linsenrisotto
Menüart Gratin / Auflauf
Portionen
Zutaten
Menüart Gratin / Auflauf
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Vortag:
  2. Linsen in genügend Wasser einlegen
  3. Am Zubereitungstag:
  4. SAUTÉ-Programm starten
  5. Zwiebeln glasig dünsten
  6. Karotten beigeben und 1 Minute weiter dünsten
  7. Reis hinzugeben und sautieren
  8. Bouillon und Linsen dazu geben und gut mischen
  9. Deckel schliessen
  10. Für 5 Minuten mit Programm STEAM auf Stufe HIGH kochen.

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