Heute stellen wir euch den Cobb Grill vor, unser neuer Gasgrill im Wohnmobil. Wir haben nach einem kompakten, leichten und simplen Gasgrill gesucht. Denn wer uns schon länger kennt, weiss wir lieben Grillen & Barbecue – nebst der OMNIA Küche!
Für unseren Campingurlaub ist es wichtig, in jeder Situation und in jeder Lage grillen zu können. Daher kam für uns nur ein Gasgrill in Frage. Denn mit Holzkohlegrill und Feuer darf nicht auf jedem Campingplatz gebrutzelt werden und mit Elektrogrillieren wollen wir nicht unterwegs.

Cobb Grill kaufen
Der Cobb Grill hat seinen Ursprung in Afrika. Ein Ingenieur vor Ort hatte von der Regierung den Auftrag erhalten, eine Möglichkeit zum Kochen zu erfinden. Die einzige Grundvoraussetzung war, dass die Bevölkerung ihre Hütten und schlimmstenfalls das ganze Dorf nicht mit dieser Kochmöglicheit anzünden konnten.
Dieser Rauch- und Flammenlose Gasgrill wir nicht heiss und benötigt nur sehr wenig Brennstoff.
Den Cobb Grill gibt es bereits seit 1950. Cobb wurde seither laufend entwickelt und modernisiert. Das Prinzip blieb jedoch immer dasselbe.
Auf Campingplätzen lieben wir es draussen vor dem Caravan unseren Camping Gasgrill auszupacken und Fleisch, Kartoffeln, Gemüse zu grillen oder eben den OMNIA Backofen zusammen mit dem Cobb Grill verwenden.
Da wir bei unserem Wohnmobil noch keinen Wohnmobil Gasanschluss haben, benutzen wir den Cobb Grill mit einer eigenen kleinen Gasflasche. Dieser Gasgrill reicht für bis zu 4 Personen. Mit seinen 5 kg und 45 cm Durchmesser, passt dieser handliche Grill wunderbar in unsere Wohnmobilgarage neben unsere Fahrräder.
Cobb Grill und dessen Zubehör
Der Aufbau ist jedoch prinzipiell derselbe: Umgeben von einem Aussengehäuse befindet sich ein Metallkessel, zentral darin die Brennkammer mit einem kleinen Rost. Geheizt wird beim Cobb Grill grundsätzlich mit Gas. Du kannst dich jedoch auch für Holzvariante entscheiden beim Kauf.
Das Grillgut kommt auf einen antihaft-beschichten Rost*. Dieser ist leicht gewölbt (in der Mitte höher) und hat Rillen, über die Fett und austretende Säfte in den Ring abfliessen, der die Brennkammer umgibt. Pfiffig, denn so tropft nichts in die Flammen!
Der Cobb Grill ist, genau wie der Lotusgrill, ein handlicher Tischgrill. Die Auflagefläche auf dem Tisch wird nicht heiss, sodass man ihn auch im Betrieb bequem noch von A nach B bewegen kann.
Unser Campergrill namens Cobb Grill
Wir haben speziell die Gasvariante für dich getestet. Diese zeichnet sich durch ein durchdachtes Design und eine einfache Handhabung aus. Mithilfe des nah an der Kohle liegenden Rosts kann man perfekt Fleisch und anderes Grillgut angrillen. Dank der Cobb Grillplatte lässt sich der Grill auf indirektes Grillen umstellen. Die Grillplatte fungiert dann wie ein Deflektorstein, der Rost sitzt oberhalb der Grillplatte. Der Umbau von direkter auf indirekte Hitze dauert keine Minute. Für hochwertiges Grillen auch unterwegs ist das optimal. Der Umbau des Cobb Grill auf indirekte Hitze funktioniert übrigens bei der Holzkohlevariante ganz genauso. Ein Nachteil der Holzkohlevariante ist, dass man die Hitze nur über die Menge der verwendeten Briketts regulieren kann. Beim Gasgrill kannst du mit nur einer Gaskartusche mindestens 3 Stunden grillen, denn dieses Modell ist sehr sparsam.
Das Cobb Grill Zubehör
Für den Cobb Grill gibt es eine Vielzahl an Zubehör. Wir haben auch hier für dich einiges an Zubehör getestet und möchte dir hier unser Test bzw. Wissen weitervermitteln. Es gibt dazu auch einige Cobb Grill Kochbücher.
Wer beispielsweise eine flache Bratpfanne nutzen möchte, der kann sich diese jederzeit kaufen. Wir haben hier Spiegeleier getestet.
Ebenfalls gibt es eine tiefe Sauter Pfanne. Die Form ähnelt einem Wok. Ideal wenn man punktuelle Hitze am untersten Teil der Pfanne benötigt. Wir benötigen diesen Premier Wok sehr gerne für einen leckeren Eintopf.
Hier haben wir jedoch Marroni getestet 🙂
Für einen mobilen Tischgrill darf natürlich auch die Tragetasche nicht fehlen. Diese bietet Platz für den Cobb Grill und einigen Zubehörteilen.
Für uns als Pizzaliebhaber darf der Pizzastein auf keinen Fall fehlen. Mit diesem Pizzastein kriegen wir die Pizza so hin, wie ein Pizzaiolo in Italien 😉 Wichtig hier ist, dass der Pizzastein ca. 15 Minuten im Cobb Grill aufgeheizt wird.
Dank der Griddle Platte von Cobb Grill Zubehör erhalten wir eine sehr saftige und gut aussehende Hähnchenbrust. Denn diese Rillen fangen das Fett auf und minimieren die Rauchentwicklung. Damit du hier den Effekt der Rillen am Fleisch bekommst, solltest du auch die Platte ca. 10 Minuten aufheizen.
Ob Gas oder Kohle, der Cobb Grill ist eine gute Wahl
Für uns spielt der Gasgrill von Cobb eine ganz wichtige Rolle. Da wir viel mit dem OMNIA Campingbackofen backen, ist es ganz wichtig auch ein ordentlicher Hitzezufuhr zu erhalten. Deswegen haben wir auch schon einige mobile Grills getestet. Sowohl vom benötigten Stauraum, als auch von den Möglichkeiten ist der Cobb Grill unser grosser Favorit.
Ganz egal ob die Gas- oder die Holzkohlevariante, mit dem Cobb Grill können wir jederzeit direktes und indirektes Grillen kombinieren. So können wir auch unterwegs mehr als nur eine Bratwurst oder eine Pizza grillen. Wir haben bereits sehr vieles mit dem Cobb Grill gegrillt. Von Pommes, Marroni, Bratwurst, Pizza und viele andere Leckereien darauf gezaubert.
Für alle Campeure, die auf Campingplätzen unterwegs sind, empfehlen wir ganz klar die Gasvariante. Er ist schnell heiss, lässt sich durch die Gaszufuhr schnell regulieren und ist auch schnell wieder kalt. Bei der Kohlevariante dauert das entzünden einige Minuten länger, die Regulierung ist nur durch die Kohlemenge oder eine Spezialanfertigung möglich und man muss sich nach dem Grillen noch um die glühende Kohle kümmern. Auch zu beachten ist, dass gewisse Campingplätze ein Feuerverbot haben sowie Kohlegrills nicht verwendet werden dürfen. Im Sommer sogar über ganze Regionen, welche ein Feuerverbot aussprechen.