Reispfanne mit Gemüse

Reispfanne mit Gemüse

20 Mrz 2019 | Wohnmobilküche, Wohnmobil Rezepte

Leckeres Essen muss nicht lange dauern. Dieses Rezept gab es bei uns am letzten Wochenende. Nicht, weil wir ideenlos waren oder so viel auf Vorrat gekocht haben. Dieses Gericht mit Hähnchen und buntem Gemüse war einfach so lecker und die Zutaten so ergiebig, dass wir...

Schokoladen Puffreis

19 Nov 2018 | Wohnmobilküche, Wohnmobil Rezepte

Zutaten: 50 g gepuffter Reis 160 g Kuvertüre Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den gepufften Reis unterrühren Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Schneidebrett streichen, ca. 2 cm dick und mit einem Löffel etwas fest drücken. Über Nacht in...
Erdbeeren überzogen mit Schokolade

Erdbeeren überzogen mit Schokolade

19 Nov 2018 | Wohnmobilküche, Wohnmobil Rezepte

Zutaten: für 500 g Erdbeeren: 100 g dunkle Kuvertüre Holzzahnstocher oder etwas längere Cocktailspiesse Eventuell ein Stück Styropor zum Festhalten Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen Blätter und den kleinen Strunk heraus...

Mehlsorten von Schär

19 Nov 2018 | Tipps&Tricks

Damit glutenfreier Hefeteig schön aufgeht und somit ein schönes Backergebnis erzielt wird, sind einige Punkte zu beachten. Die nachfolgenden Tipps gelten für süssen und pikanten Hefeteig. Glutenfreie Mehlmischungen Widmet man sich der glutenfreien Bäckerei, egal ob...

Fehler beim glutenfreien Backen vermeiden

19 Nov 2018 | Tipps&Tricks

Fehler beim glutenfreien Backen Hand aufs Herz, wer kennt sie nicht, die Situation wenn man in der Wohnmobilküche steht, leise flucht und sich denkt: «Na super, wenn ich DAS gewusst hätte …»?   Meistens sind es kleine Dinge, die falsch laufen, aber eine grosse Wirkung...