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    Christstollen

    Ich liebe Christstollen. Bis jetzt habe ich dieses leckere Gebäck immer beim Bäcker eingekauft. Irgendwie kamen da aber immer viel zu viele Geschmäcker in einem grossen Gebäck zusammen, die mich einfach leicht überforderten. Somit wollte ich den Christstollen dieses Jahr selber einmal ausprobieren. Jetzt wo ich älter geworden bin – ja, ich fange schon an wie eine alte Frau zu denken! – bin ich auf den Geschmack von Stollen gekommen. Besonders zu einer heissen Tasse Tee, passt ein Stück dieses würzigen Gebäcks echt gut.   Leider ist mir der traditionelle Christstollen immer noch viel viel zu süss und die meisten Füllungen, sei es kandierte Früchte oder Marzipan, überladen das ganze.…

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    BIRNENKUCHEN

    Birnen sind völlig unterschätzt, besonders als Kuchenzutat. Birnenkuchen haben es zwischen all den leckeren Apfelkuchen-Rezepten nicht einfach. Dabei kann ein Birnenkuchen so einfach, so lecker und super saftig sein.

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    SAFTIGER HASELNUSSKUCHEN OHNE MEHL

    Der Nusskuchen, genauer gesagt der Haselnusskuchen ist ein absoluter Favorit. Die Zutaten sind meist alle vorrätig und er ist ruck-zuck in 10 Minuten zusammengerührt. Es ist ein sehr dankbarer Kuchen, denn ich kenne niemanden, der so einen klassischen Nusskuchen nicht mag. Perfekt ist er mit einer Schokoglasur.

  • Kuchen backen,  OMNIA Rezepte

    ZITRONENKUCHEN

    Einen angenehmen sauer-süssen Geschmack, genau das bietet dieser Zitronenkuchen. Er schmeckt unglaublich lecker leicht und saftig. Voller Geschmack bei weniger Fett und Zucker? Das geht, darum lasst Euch diesen leckeren Zitronenkuchen schmecken.

  • Kuchen backen,  OMNIA Rezepte

    KOKOSKUCHEN

    Er ist herrlich saftig, kompakt und wahnsinnig lecker. Damit der Kuchen diese tolle Konsistenz und einen schön kräftigen Geschmack bekommen, braucht es braunen Zucker sowie Mandelmilch. In diesem Fall ist brauner Zucker sogar der einzige Zucker den ich verwendet habe. Toll oder?

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    KAROTTEN ZIMTSCHNECKEN

    Fluffiger Karottenkuchen aus dem Omnia Backofen. Dieser Karottenkuchen ist sehr lecker. Genial für unterwegs, da er einfach und schnell zubereitet ist. Rezept drucken KAROTTEN ZIMTSCHNECKEN Menüart Kuchen und Torte Portionen Zutaten Teig: 160 g Karotten75 ml Milch330 g Mehl1 Pck. Hefe40 g SteviaSweet40 g Margarine1 Ei1/4 TL Salz1/2 TL Zimt Zimt-Füllung: 75 g Margarine90 g SteviaSweet2 TL ZimtRosinen Glasur/Garnitur: Puderzucker Menüart Kuchen und Torte Portionen Zutaten Teig: 160 g Karotten75 ml Milch330 g Mehl1 Pck. Hefe40 g SteviaSweet40 g Margarine1 Ei1/4 TL Salz1/2 TL Zimt Zimt-Füllung: 75 g Margarine90 g SteviaSweet2 TL ZimtRosinen Glasur/Garnitur: Puderzucker Anleitungen Teig: Karotten schälen, Stücke schneiden und ca. 8 Minuten dünsten Abgekühlte Karottenstücke pürieren Milch…

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    CRANBERRY MUFFINS

    Ideal für die Fastnachtszeit oder für einen Kindergeburtstag. Ich habe fasnächtliche Cupcakes letztens irgendwo gesehen und dachte mir, es kann doch nicht so schwer sein eine glutenfreie Variante davon zu backen. Rezept drucken CRANBERRY MUFFINS Menüart Kuchen und Torte Portionen Zutaten 200 g Mehl1 TL Backpulverwenig Salz140 g SteviaSweet125 g Margarine100 ml Milch2 Eier100 g Cranberries Glasur/Garnitur: 2 EL Wasserwenig Puderzucker Menüart Kuchen und Torte Portionen Zutaten 200 g Mehl1 TL Backpulverwenig Salz140 g SteviaSweet125 g Margarine100 ml Milch2 Eier100 g Cranberries Glasur/Garnitur: 2 EL Wasserwenig Puderzucker Anleitungen Mehl, Backpulver, Salz und SteviaSweet in einer Schüssel mischen Margarine schmelzen Margarine, Milch und Eier zur Mehl-Mischung geben und zusammen vermengen Cranberries…