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    WOHNMOBILE, CAMPER & EXPEDITIONSFAHRZEUG-MEET @ ACE LUZERN

    Am vergangenen Wochenende durften wir im ACE CAFE Luzern unsere OMNIA Backbücher mit dem OMNIA Backofen an viele neue Interessenten vorstellen. Reisen auf vier Rädern – Das ist das Weekend der Motor Homes! Am Camping-Wochenende im Ace Cafe vom 23. – 24.März 2019 waren alle SpaceCamper-Modelle zu sehen. Highlight ist sicherlich der erste Serien-SpaceCamper – der „Limited“. Ein geniales Büssli mit den besten Optionen aus über 10 Jahren SpaceCamper! Mehr dazu gibt es im Büssli Shop in Luzern. Auch der Sportcaravan Sportcaravan Schweiz war vor Ort. Ein SpaceCamper ist für den Alltag: PW, Camper, Transporter, Offroader, Business-Bus, Familienauto, Lovemobil, Lebenstraum. Maximale Flexibilität, die sich dem Leben anpasst! Sowohl für Wohnmobile,…

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    Produkttest von Feuerdesign – einen Tischgrill im Test

    Dieser Artikel enthält Werbung – für Feuerdesign, genauer den Vesuvio von Feuerdesign und für’s Grillen und für mehr Outdoorabenteuer, denn Grillen geht immer! Im Sommer grillen wir wirklich gern und viel. Fleisch – Gemüse – Pizza – Brot – sogar Nachtisch haben wir schon auf dem Grill zubereitet, bei uns kommt vieles auf den Grill. Denn grillen geht immer. Ob zu Hause im Garten, oder bei schlechterem Wetter auf dem Balkon und ganz besonders unterwegs oder eben auf der Badiwiese im eigenen Dorf. Und da sind wir schon beim Thema, unterwegs grillen. Wir haben bis anhin immer mit unserem Weber Grill unser Fleisch und weiteres gebrutzelt. Nun wollten wir aber einen…

  • Blog,  Schweiz

    Thun

    In Thun nutzten wir die Gelegenheit, bei prächtigem Sonnenschein einen Spaziergang durch die Stadt zu unternehmen und die Stadt Thun näher kennen zu lernen. Eine tolle Stadt mit viel Charme und vielen lieben Menschen, die wir uns gerne immer mal wieder besuchen werden. Viele fragen sich, was muss ich gesehen haben, wenn ich in Thun bin?

  • Rezepte,  Wohnmobilküche

    Reispfanne mit Gemüse

    Leckeres Essen muss nicht lange dauern. Dieses Rezept gab es bei uns am letzten Wochenende. Nicht, weil wir ideenlos waren oder so viel auf Vorrat gekocht haben. Dieses Gericht mit Hähnchen und buntem Gemüse war einfach so lecker und die Zutaten so ergiebig, dass wir Lust hatten, es am nächsten Tag nochmal zu essen. Hähnchen und das Gemüse werden einfach angebraten und mit Tomatensauce und etwas Gewürz abgeschmeckt. Dazu passt Reis.

  • Gratin und Aufläufe backen,  OMNIA Rezepte

    Schweizer Älplermagronen

    Ein Schweizer Traditions Gericht? Wobei wohl auch erst seit man in der Schweiz die Pasta kennt 🙂 Bei uns ist das kein vegetarisches Gericht, denn Speck darf hier nicht fehlen. Bei vielen gehören auch Zwiebeln dazu, die dafür angebraten werden. Perfekt für den OMNIA Backofen im Urlaub. So haben wir immer etwas schweizerisches mit dabei.

  • Blog

    Zusammenarbeit mit Crock Pot

    Für mich ist Kochen der perfekte Ausgleich zur hektischen, über-digitalisierten Welt, in der ich mich tagtäglich bewege. Musikhören, schnetzeln, kneten, brutzeln, sich die Finger dreckig machen und den Duft von Gewürzen und Kräutern in der Nase riechen… Abschalten. Runterfahren. Da passen für mich Begriffe wie Slow Food, Low Carb und Slow Cooking genau ins Konzept. Slow Cooking ist nichts anderes als langsames Kochen und das schmeckt nicht nur saugut weil das Gericht unendlich Zeit hatte, sämtliche Geschmacksnoten zu entfalten. Es hat auch noch einen weiteren bestechenden Vorteil: das Gericht kann genussvoll vor sich hin köcheln, während ich ganz gemütlich bei meinen Gästen sitze und nicht in der Küche stehe. Poulet…

  • Crock-Pot Auflauf / Gratin,  Crock-Pot Rezepte,  Rezepte

    Süsskartoffel Brokkoligratin

    Heute bringe ich dir ein Rezept mit, bei dem das Ergebnis nicht sehr hübsch ist, das Gericht aber wirklich lecker. Die inneren Werte stimmen hier 🙂 Ich habe Süsskartoffeln mit Kartoffeln und Brokkoli in einer sahnigen Crèmesauce in den Crock Pot gelegt. Die Kombination der süsslichen Kartoffeln und der cremigen Rahmsauce ist einfach toll. Der Brokkoli rundet die ganze Sache ab und reiht sich gemütlich ein. Wer es gern richtig würzig mag, könnte noch Speck oder eine würzige Wurst dazu geben. Zu Süsskartoffeln passt auch Feta ganz hervorragend. In meiner jetzigen Variante ist diese alleine sättigend.

  • Blog,  Gluten- und laktosefrei,  Kuchen backen,  OMNIA Rezepte,  Rezepte

    Veganer Schokoladenkuchen

    Auf Kohlenhydrate verzichten, aber trotzdem Schlemmen? Ja bitte! Mit diesem Schokoladenkuchen ist das möglich: Dieser Schokoladenkuchen ist low carb und schmeckt einfach traumhaft, ich backe ihn immer wieder gerne als vegane Variante im OMNIA Backofen. Der Schokokuchen schmeckt sündhaft lecker, ist aber ganz ohne Mehl und weissen Zucker. Also passte er heute perfekt zum schönen Wetter.

  • Crock-Pot Auflauf / Gratin,  Crock-Pot Rezepte

    Tortelliniauflauf

    Das Kühlregal ist jeweils einer der wenigeren Anziehungspunkte auf meinen Supermarkttouren. Da schnappe ich mir nur selten Tortellini & Co. Natürlich ist es klasse, wenn man sich solche fix fertigen Pasta im Wohnmobil als Vorrat hat. Die schnellste – und ja, auch eine mehr liebsten Varianten – ist die simple mit hochwertigem Olivenöl, Kräutersalz und viel frischem Pfeffer. Manchmal streue ich noch etwas Tomaten obendrauf. Oder frischen Basilikum.