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    Suisse Caravan Bern

    Ferien: möglichst individuell. Ob eingefleischter Caravaning-Fan, Gelegenheitscamper oder Neuling? Wer gerne individuell unterwegs sein möchte, besucht am Besten die grösste Caravan-Ausstellung der Schweiz. Besuch uns auf dem Stand von Camping Profi Donada & Witzig AG in der Halle 1.2 auf dem Stand E001 Infos zur Messe: Allgemeine Informationen zur Messe sowie das Programm und alle Highlights des diesjährigen Suisse Caravan Salon 2018 finden Sie im Internet: www.suissecaravansalon.ch   Ort: Messegelände BERNEXPO AG, Bern Datum: 25. bis 29. Oktober 2018 Öffnungszeiten: Donnerstag, Samstag, Sonntag und Montag: 9.30 bis 18.00 Uhr Freitag bis 20.00 Uhr (ab 18.00 Uhr freier Eintritt) Möchtest Du auch gerne durch diese Camping Messe stöbern? Dann melde Dich bei…

  • Blog,  Brot backen,  OMNIA Rezepte

    Brot backen im OMNIA Backofen

    Was brauchst du für das Brot backen? Brot besteht im Wesentlichen aus Wasser, Mehl und Salz. Dazu kommt die Hefe, die den Teig locker macht. Brotgewürz, Kräuter oder Oliven, Tomaten, etc. Diese Zutaten verfeinern die Rezepturen. Gut kneten! Brot backen folgt einem uralten Prinzip, das sich grundsätzlich bis heute nicht verändert hat. Der Raum (Küche), in dem du das Brot backst, sollte gleichmässig temperiert und vor allem frei von Durchzug sein. Das Mehl, sowie die Flüssigkeiten wie Wasser oder Milch, sollten Zimmertemperatur haben. Nach dem Mischen der Zutaten gilt es erst einmal, ordentlich zu kneten. Durch stetes Kneten wird der Teig mit Sauerstoff versorgt. Je besser du knetest, umso luftiger wird dein…

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    Herbstzeit ist Kürbiszeit

    Wann genau hat Kürbis Saison? Der Kürbis mag es heiss und sonnig. Die Kürbisse pflanzt man ab Ende April bis Mitte Mai an; ab Juni ist es dann wiederum zu spät. Kürbisse, die dann angepflanzt werden, werden nichts mehr. Die Kürbiszeit beginnt ab frühestens Ende Juli, typischerweise mit dem Ende des Spätsommers im August. Die Kürbis-Saison hat ihren Höhepunkt in den Herbst-Monaten September und Oktober und geht bis zum Frost. Zur Kürbiszeit: 9 Dinge, die kaum einer weiss Weltweit gibt es über 850 Kürbissorten Kürbisse sind kein Gemüse, sondern Beerenfrüchte (Tomaten übrigens auch nicht). Sie werden daher zuweilen auch „Panzerbeeren“ genannt Ursprünglich wurden wohl nur die Samen der Kürbisse gegessen,…